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Garganelli gamberi e zucchine
Pronti in 5 minuti di microonde, li trovi anche al salmone

Primi piatti monoporzione

Ecco un’ottima alternativa al panino per il pranzo di mezzogiorno: i primi piatti monoporzione. La ristorazione al bar è una ristorazione di “servizio” nata con lo scopo di un pasto frugale che nel corso degli ultimi anni si è arricchita sempre più sia in termini di qualità che di assortimento.




Un primo piatto si mangia sempre volentieri, a patto che sia buono e preparato velocemente (chi mangia nei bar di solito ha poco tempo) e magari serviti con originalità, personalizzando un pò il piatto. 

 

Tutti i consigli li troverete sulle videoricette.


Crediamo che nessun Bar possa permettersi di non offrire, come alternativa ad un panino o ad una focaccia, un buon primo piatto. Questo perché se avete clienti abituali che mangiano sempre da Voi, dopo 3 giorni di panini  magari hanno voglia di un piatto di pasta. D’altronde, siamo Italiani!

 

Se non vuoi vederli “migrare” verso altri locali o in trattoria, allora devi offrirli tu.

 

Certo che fare la pasta al momento, licenze a parte, è un pò difficile da organizzare, soprattutto se poi ne vendi solo 3 o 4 porzioni: acqua che bolle, pasta precotta, sughi, fai saltare la pasta…

E al bancone chi ci stà?

 

Il surgelato in monoporzione è la risposta ideale: pratico, pronto in 4 minuti di microonde, buono (scegli le marche migliori) e che ti permette, avendo “zero scarto”, di tenere sotto controllo i costi.

 

Altro vantaggio straordinario è la sicurezza alimentare, perché il prodotto è già cotto e surgelato, pertanto ha una bassissima carica batterica a differenza dei prodotti freschi o in Atmosfera Modificata/Protettiva.

 

E che assortimento: 50 referenze diverse!  Delizia e conquista i tuoi clienti con i nostri primi piatti unici!


Ultimamente alcuni clienti ci hanno chiesto i prodotti FRESCHI in Atmosfera Protettiva da tenere in frigo a temperatura  0° + 4°, ma ad oggi non abbiamo ancora trovato un’azienda fornitrice che ci dia la qualità di prodotto, la sicurezza alimentare in termini di controllo cariche batteriche e la garanzia di non buttare il prodotto alla scadenza. Caratteristiche queste che invece il prodotto surgelato ti dà.

 

Secondo noi il prodotto surgelato vince ed è la miglior scelta per un BAR. Se  li vuoi assaggiare, non devi far altro che contattarci: ti stupiremo!



Momenti di consumo


I "momenti di consumo" sono le fasi di maggior lavoro nel corso della giornata, in base agli orari di maggior afflusso di clienti. Ovviamente questo varia in base alla tipologia dei locali e agli orari di apertura/chiusura. Un bar classico, con apertura diurna, avrà dei momenti di consumo che sono diversi da un lounge bar ad apertura serale.

Alcuni dei nostri prodotti...

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